美味い米を手に入れるために、最も頼りになる米専門店でありたいです。
米はスーパーでという人も多いだろうが、やはり専門店では、美味い米との 出会いを楽しんで欲しいです。
いい米専門店の条件とは、なんといっても玄米が複数置いてあり、 少量からでもきめ細かく精米してくれることだと日々感じています。
「精米は米専門店の腕の見せ所です。温度や湿度や品種で 絶えず微調整をしています。」
当店は
１．玄米を少量から精米します（精米無料）
２．精米が機械的でなく、微調整を行います
３．お客様お一人お一人のお好みのお米を提案します
よく作る料理や家族の好みを聞き、お薦めのお米や米の違いを 分かりやすく説明することで、お客様から喜んで頂けるそんな 米専門店を目指しています。